وبلاگ تکی

انتخاب بهترین اجاق گاز برای آشپزخانه خود می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر تجربه پخت و پز و کیفیت زندگی روزمره شما داشته باشد.

از مهمترین ابزارهایی که در آشپزی به کار می‌رود، اجاق گاز است که نقش مهم و اساسی دارد. اجاق گاز دستگاهی است که با استفاده از گاز یا برق حرارت تولید کرده و زمینه را برای پخت و پز غذا فراهم می‌کند.

با توجه به تنوع بالای محصولات موجود در بازار، شناسایی اجاق گازی که به بهترین شکل با نیازها و سبک زندگی شما مطابقت داشته باشد، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد

یک اجاق گاز حرفه ای چه ویژگی هایی دارد؟

اجاق گاز ابزاری حرفه‌ای و خاص است که می‌تواند با استفاده از گاز یا برق فعال شود. این دسته از محصولات برای پخت و پز غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. اجاق گازها دارای چندین شعله بوده که هر کدام از این شعله‌ها با شیرهای قابل تنظیم کنترل می‌شوند. بهترین اجاق گاز برای آشپزخانه باید ویژگی‌های منحصربه‌فرد و خاصی را دارا باشد تا آشپزهای حرفه‌ای بتوانند در کمترین زمان ممکن غذای مورد نظر خود را تهیه کنند. اگر قصد دارید برای آشپزخانه‌ی خود تجهیزات مناسبی را خریداری کنید و به دنبال خرید اجاق گاز هستید، باید اطلاعات کلی در خصوص ویژگی‌های مورد نیاز برای یک اجاق گاز را داشته باشید تا بتوانید به راحتی با آن کار کنید. برخی از این ویژگی‌ها در ادامه آمده است که به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

توان اجاق گاز؛ اولین ویژگی مهم برای اجاق گاز

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی که یک اجاق گاز خوب باید داشته باشد، توان مطلوب است. توان اجاق گاز میزان حرارتی است که توسط اجاق گاز تولید شده و برای پخت و پز انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ویژگی یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های یک اجاق گاز خوب است؛ چرا که تاثیری بسیار مستقیم روی زمان پخت و پز و به موقع آماده شدن آن دارد. هر چه قدر توان اجاق گاز بیشتر شود مصرف گاز نیز به مراتب بیشتر می‌شود.

قابلیت کنترل حرارت

تمامی گازها در قسمت پنل خود ماژول‌هایی برای کنترل دما و حرارت دارند. این پنل‌ها می‌توانند به صورت دستی یا دیجیتالی باشند. پنل‌های دیجیتالی این امکان را به شما می‌دهند تا به صورت عددی، حرارت را کنترل کرده و به سادگی تغییرات لازم را انجام دهید. این موضوع باعث می‌شود تا نتیجه‌ی نهایی، از هر زمان دیگری بهتر شود. به شما پیشنهاد می‌دهیم از اجاق گازهایی استفاده کنید که دارای شعله‌های مختلف در ابعاد و اندازه‌های متفاوت است، استفاده کنید.

جنس اجاق گاز

اجاق گازهایی که برای آشپزخانه‌های صنعتی یا رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، معمولا جزو اجاق گازهای حرفه‌ای به حساب می‌آیند. این دسته از اجاق گازها دارای بدنه‌ای بسیار قوی و در عین حال دارای جنسی هستند که اگر کثیف شوند به راحتی می‌توان آن‌ها را تمیز کرد. جنس بدنه این دسته از اجاق گازها از رویه‌هایی از جنس چدنی است.

داشتن فر

داشتن فر برای اجاق گاز می‌تواند یک ویژگی بسیار مهم و منحصربه‌فرد به حساب بیاید. اگر شما به عنوان یک آشپز می‌خواهید دسرهای متنوع و نان‌های داغی برای محیط رستوران یا دیگر مراکز تهیه کنید، می‌توانید از این دسته از اجاق گازها استفاده کنید. نکته بسیار مهمی که برای اجاق گازهای فردار وجود دارد این است که این اجاق گازها باید دارای 2 عدد فر باشند و هر فر دارای 5 قفسه باشد. پس اگر به دنبال خرید اجاق گازی مناسب برای آشپزی ماهرانه هستید این نکته را به هنگام خرید اجاق گاز در نظر بگیرید.

ایمنی اجاق گاز

یکی از مهم‌ترین مسائل برای خرید یک اجاق گاز ایمنی آن است. معمولا اجاق گاز دارای فندک و ترموکوبل ایمن است. ترموکوبل ابزاری است که به هنگامی که شعله خاموش می‌شود، فعال شده و جریان گاز را قطع می‌کند. این موضوع باعث می‌شود تا شما از جرقه خوردن و آتش گرفتن محیط آشپزخانه توسط انتشار گاز در امان بمانید.

کارکردن با آن بسیار راحت باشد

اگر می‌خواهید اجاق گازی با کنترل حرارت دیجیتالی خریداری کنید باید کار کردن با آن نیز بسیار راحت و آسان باشد. پس اجاقی را انتخاب کنید که بتوانید بدون هیچ سختی با آن فعالیت داشته باشید و در کمترین زمان ممکن درجه حرارت را کاهش یا افزایش دهید.

سخن پایانی

اجاق گاز هم مانند وسایل الکترونیکی یا برقی دیگر منزل‌تان مانند یخچال و تلویزیون قرار است برای مدتی طولانی با شما بماند. معمولا خیلی کم پیش می‌آید کسی زود به‌ زود آن را تعویض کند. بنابراین، پیشنهاد ما به شما این است که قبل از خرید ابتدا تحقیقاتی اساسی درباره برند های مختلف انجام دهید.

شما عزیزان میتوانید برای تهیه اجاق گاز مورد نیاز خود به وبسایت گالری فارسی مراجعه کرده و محصول مورد نیاز خود را از بین بهترین و معتبر ترین برند ها انتخاب کنید.