وبلاگ تکی

از آنجایی که اجاق گاز یکی از لوازم بسیار پرکاربرد در آشپزخانه است و روزانه بارها از آن استفاده می‌شود بهتر است نکاتی را در استفاده از آن رعایت کنید تا احتمال بروز خرابی و مشکل کاهش یابد. در این مقاله از گالری فارسی تمام این نکات را بررسی میکنیم.

اجاق گاز را به طور مدام تمیز کنید

یکی از ترفندهای بالا بردن عمر اجاق، تمیز کردن آن به صورت مداوم و منظم است. بهتر است تا برای تمیز کردن آن از مواد غیرشیمیایی کمک بگیرید. با این کار، لکه‌های چربی و مواد غذایی به سادگی از بین رفته و دیگر هرگز به مواد شوینده قوی نیاز نخواهید داشت. اگر در زمان پخت و پز دقتی کافی به خرج دهید، غذا روی اجاق سر نرفته و کثیف شدن آن به حداقل می‌رسد؛ با استفاده از این روش، تنها با کمک یک دستمال قادر خواهید بود تا تمام چربی‌ها، گرد و غبار و مواد غذایی را تمیز کنید.

قرار ندادن ظروف بزرگ روی شعله‌های کوچک

در میان روش های افزایش طول عمر اجاق گاز، قرار ندادن ظروف بزرگ روی شعله‌های کوچک، اهمیت زیادی دارد؛ چرا که در صورت انجام این کار، دمای شعله بالا رفته و آن را خراب می‌کند. برای جلوگیری از این مشکل، توصیه می‌کنیم که پیش از قرار دادن هر ظرف روی اجاق، به اندازه ظرف و اندازه شعله، دقت کنید.

توجه به فاصله استاندارد میان هود و اجاق

شاید شگفت زده شوید اگر بدانید که رعایت نکردن فاصله استاندارد میان هود و اجاق، می‌تواند به شدت عمر این دستگاه را کاهش دهد. در صورت استاندارد نبودن این فاصله، انواع چربی روی صفحه اجاق جمع خواهند شد؛ چرا که هود قادر نیست تا از این فاصله به خوبی به وظیفه خود عمل کرده و ذرات خارج شده از غذا در زمان پخت را جذب کند؛ همین مسئله می‌تواند در دراز مدت باعث پوسیدگی قطعات اجاق گاز شده و عمر مفید آن را کاهش دهد.

همیشه سر شعله‌ها را تمیز کنید

جالب است بدانید که در صورت کثیف بودن و بسته شدن مجراهای سر شعله توسط مواد غذایی، قدرت شعله‌های آن به طرز چشمگیری کاهش می‌یابد. برای تمیز کردن این قطعات نیاز است تا ابتدا آن‌ها را از اجاق گاز جدا کرده و به مدت نیم ساعت در محلول آب و سرکه قرار دهید. در صورت نداشتن سرکه، محلول آب و صابون هم می‌تواند جایگزین مناسبی برای این کار باشد.

پس از اتمام مدت زمان مورد نظر، حال باید با کمک یک اسفنج یا مسواک، مواد سخت روی سر شعله‌ها را جدا کرده و به خوبی آن‌ها را شستشو دهید. زمانی که فرایند شستشو کامل شد، باید سر شعله‌ها را به خوبی خشک کرده و به محل خود برگردانید.

مراقب ولوم اجاق گاز باشید

ولوم اجاق گاز در اکثر مواقع از جنس پلاستیکی محکم یا فلز ساخته می‌شود. برای مراقبت از این قطعه، بهتر است تا به تناسب میان ابعاد ظرف و وزن آن‌ها، نسبت به اندازه شعله، دقت کنید؛ چرا که در غیر این صورت، این احتمال وجود دارد که ولوم ذوب و خراب شده و حتی به دیگر قطعات اجاق گاز آسیب بزند.

تعمیر یا تعویض شعله‌ها و دیگر قطعات خراب

اگر یک یا چندین قطعه از اجاق گاز شما خراب شده، بهتر است تا در اولین فرصت برای تعمیر یا تعویض آن‌ها اقدام کنید؛ چرا که کار کردن با آن قطعات خراب، ممکن است به دیگر قطعات اجاق گاز نیز آسیب بزند. با این روش، از افزایش هزینه‌های تعمیر یا تعویض قطعات، جلوگیری خواهید کرد.

انتخاب مکانی مناسب برای نصب اجاق گاز

یکی از اشتباهات رایج در زمان نصب اجاق گاز، قرار دادن آن در کنار یخچال، پنجره یا ظرفشویی است. به عنوان نمونه، در صورت نصب اجاق گاز در کنار ظرفشویی، احتمال پوسیدگی آن در برابر رطوبت یا زنگ‌ زدن به طرز چشمگیری افزایش پیدا می‌کند. از سوی دیگر این کار خطر خاموش شدن شعله را نیز افزایش خواهد داد؛ به همین دلیل، بهتر است برای افزایش عمر اجاق گاز و جلوگیری از خرابی آن، این وسیله را در کنار موارد گفته شده قرار ندهید.

هرگز آب را به صورت مستقیم روی اجاق گاز نریزید

هرگز نباید آب به صورت مستقیم با اجاق گاز تماس پیدا کند. متاسفانه بسیاری از افراد به طور مستقیم از آب برای شستشوی این وسیله استفاده می‌کنند. این کار می‌تواند باعث گرفتگی برخی بخش‌های اجاق گاز یا خرابی قطعات آن شود. به عنوان جایگزین می‌توانید از دستمالی مرطوب برای تمیز کردن اجاق کمک بگیرید.

به نوع گاز توجه کنید

نوع گاز مصرفی اجاق گاز نیز تاثیر مستقیمی بر میزان عمر آن دارد. به عنوان مثال، طبیعی است که استفاده از گازی با کیفیت پایین می‌تواند منجر به خرابی شعله‌ها و کاهش عمر این دستگاه شود. توصیه می‌کنیم که همیشه از گازی با کیفیت بالا و معتبر برای اجاق گاز خود استفاده کنید.

خواندن دفترچه راهنمای اجاق گاز

طبیعی است که هر اجاق گاز با توجه به برند، امکانات و قطعاتی که دارد، به نوع خاصی از نگه‌داری نیاز داشته باشد؛ به همین دلیل است که همیشه باید پیش از نصب یک اجاق گاز، دفترچه راهنمای آن را مطالعه کرده و نکات مهم آن را در زمان نصب، مد نظر قرار داد. جالب است بدانید که حتی روش نگه‌داری از اجاق گاز می‌تواند بسته به جنس مواد سازنده آن، مختلف باشد.

سخن پایانی

قبل از هرچیز باید سعی کنید اجاق گازی از برند مناسب که ضمانت نامه دارد را تهیه کنید که اجاق گاز پرنیان استیل میتواند گزینه بسیار مناسبی برای شما باشد، سپس سعی کنید نکات گفته شده در این مقاله را رعایت کنید تا سالها از اجاق گاز خود بدون نیاز به تعمیر استفاه کنید.